Pulpo
Selección Don Bocarte, elige pulpos capturados en las Rías Gallegas con nasas, una de las artes de pesca sostenible más antiguas y tradicionales. Aquellas piezas que no den la talla mínima se devuelven al mar. Tras una cocción adecuada logramos una textura perfecta manteniendo todo su sabor.
